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お料理をひきたてる「お米」やごはんとの相性を極めた「ごはんのお供」。使うほどになじむ「今治タオル」。儀兵衛厳選の味わいや逸品たちが、暮らしに和みのひとときをお届けします。
極 きわみ
強い粘りと甘みが凝縮した極上米。濃厚な余韻が広がる。
おもてなし用
結 むすび
冷めてからが本領発揮!お弁当やおむすびに最適のお米。
おむすび用
和 わ
素材の味やだしの味を引き立てる、大粒のふんわり食感。
和食用
洋 よう
がっつりおかずにも負けない粒感と、強い甘みが自慢。
洋食用
中 ちゅう
控えめな粘りはパラパラ炒飯に最適。プロの仕上がりに。
チャーハン用
健 けん
雑穀と一緒に炊いても、やさしくふわふわの炊き上がり。
雑穀米用
鮨 すし
プロも愛用。大粒の銀シャリは、手巻きやちらしにも。
お鮨用
煮 に
だしや具材と溶けこみ、まろやかなハーモニーを奏でる。
炊き込みごはん用
丼 どん
しっかりとした弾む粒感は、つゆや具材との絡みも絶妙。
丼もの用
粥 かゆ
やさしくとろける甘みとうまみ。とろりとした粒感に。
お粥用
玄 げん
香ばしく、噛むたび甘みが際立つ。長時間の浸水入らず。
玄米食用
餅 もち
もっちもちの弾力と粘りに強い甘み。おこわやお餅に。
お餅料理用
※お米の配合は季節によって替わる場合があります。
「偲(しのび)」シリーズには、お香典を頂いた方々に葬儀の際のお礼や、法要を滞りなく営んだ旨をお伝えする御挨拶状を、奉書紙とカードタイプの2種類ご用意しています。
偲 「満」
かけがえのない思い出や感謝の気持ちを、ひとつひとつ丁寧に包まれたお米に託して。和の彩りが美しい、香典返し専用ギフトです。
5,400円(税込)
送料無料
偲 「貴船」
京の味わいに、心からの感謝をこめて。「満」と厳選お供の二段重。
16,200円(税込)
送料無料
偲 「雅」
人気のお米3種をやさしく彩る花包み。優雅で上品な佇まいの贈りもの。
5,400円(税込)
送料無料
偲 「白雲」
日々の暮らしを、ちょっと特別なものにしてくれる、極上の「タオルとお米」の詰合せ。相手への感謝を、極上のやさしさと甘さにこめた贈りもの。
10,000円(税込)
送料無料
大切な方を偲び、その思い出を分かち合う大切な贈りものだから。たくさんの想いとおもてなしの心を伝えて。
「偲」は、故人さまへの想いに寄り添う贈りもの。上品で落ち着いた彩りや掛け紙、挨拶状などの専用オプションと、細部までこだわった専用ギフトです。
箱をあけると、心に沁み入る和のグラデーション。風呂敷をほどくたびに、思い出がよみがえるよう。
大切に包まれた、風味豊かなお米やお供たち。食卓を囲み、思い出話に花開くひとときにふさわしい逸品たちが、極上のおいしさをお届けします。
大切な贈りものにお選びいただいたからには、箱や包みの細部にも「儀兵衛のおもてなし」を。
ほどくのがもったいない。そんな風呂敷包みは、一つひとつが熟練の職人による手包み。丁寧で繊細な手仕事の温もりが、想いを伝えます。
本当に甘いお米を届けたい。産地銘柄にとらわれず、自らの五感で見極める米の匠の技術とは。
おいしいお米ができる産地は毎年同じではありません。だからこそ、毎年全国各地200種以上のお米を自分たちの五感で確かめ、本当においしいお米だけを厳選。それぞれのお米の個性を見極めています。
厳選したお米の良さを引き出す要は精米技術。お米の甘さを残し、お米に負担をかけない、低温低速で精米しています。季節やお米の状態によって、精米圧力を細かく調整する匠の技術です。
おいしいお米をかけ合わせることで、至極の味わいを追究する八代目儀兵衛のブレンド。代々受け継ぐお米の知識と経験、繊細な味覚で1%の違いにこだわり抜いた、味わい深い絶品米をお届けします。
本当に甘いお米を届けたい。産地銘柄にとらわれず、自らの五感で見極める米の匠の技術とは。
おいしいお米ができる産地は毎年同じではありません。だからこそ、毎年全国各地200種以上のお米を自分たちの五感で確かめ、本当においしいお米だけを厳選。それぞれのお米の個性を見極めています。
厳選したお米の良さを引き出す要は精米技術。お米の甘さを残し、お米に負担をかけない、低温低速で精米しています。季節やお米の状態によって、精米圧力を細かく調整する匠の技術です。
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